Un dachnik su tre si trova ad affrontare il fatto che i bei pomodori rossi sono improvvisamente ricoperti da profonde crepe proprio sul ramo.
Si è scoperto che il vero provocatore non è l’acqua, ma il forte aumento delle temperature notturne durante il periodo di maturazione, riferisce il corrispondente di .
Quando l’aria non si raffredda al di sotto dei 18 gradi, la buccia del pomodoro cresce più lentamente della polpa e la pressione interna la lacera.
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Perché le serre non fanno che peggiorare le cose
Il problema è più grave in ambienti chiusi perché il calore diurno viene trattenuto di notte.
Un coltivatore industriale di ortaggi della regione di Krasnodar ha misurato: a +30 di giorno e +20 di notte, la differenza nel tasso di crescita della polpa e della buccia raggiunge il 40%.
In piena terra il rischio di spaccature è minore, ma solo se le notti sono davvero fredde. Non appena arriva il caldo di luglio con le notti calde, la situazione si stabilizza e i pomodori di campo iniziano a spaccarsi tanto quanto quelli di serra.
Come riconoscere una varietà pericolosa prima della semina
I selezionatori di piante sanno da tempo che la tendenza a spaccarsi è insita nella genetica. Le varietà a buccia sottile come “Black Prince” o “Bull Heart” si spaccano due volte più spesso degli ibridi a buccia spessa come “Volgogradsky 5/95”.
L’autore ha condotto un esperimento sul suo terreno: ha piantato accanto a “Crimson Giants” a buccia sottile e “Dubki” a buccia ruvida. Dopo una settimana di caldo con notte a +19, il primo ha dato l’80% di frutti spaccati, il secondo solo il 12%.
Una tecnica pratica di cui le riviste non parlano
Il modo più affidabile per prevenire le spaccature è ridurre l’irrigazione due settimane prima della maturazione in massa, non solo sotto la radice, ma anche per ridurre l’umidità dell’aria. Nella serra, è sufficiente aprire tutte le finestre di notte, anche se sembra che farà freddo.
Se i pomodori hanno già iniziato a spaccarsi, rimuovete urgentemente tutti i frutti arrossati, anche quelli con piccole crepe. Matureranno comunque a casa, e sul cespuglio ci sarà spazio per nutrire quelli rimasti.
Un altro metodo di lavoro: somministrare calcio non sotto forma di nitrato, ma sotto forma di farina di dolomite. Spargete 2 cucchiai sotto ogni cespuglio e scavate nel terreno fino a una profondità di 2 cm, quindi annaffiate.
Il calcio rafforza le pareti cellulari della buccia, rendendola più elastica. Ma c’è una sfumatura importante: la dolomite va applicata un mese prima dell’inizio della maturazione, non al momento della fessurazione – sarebbe troppo tardi.
Non cercate di sigillare le crepe con vernici da giardino o argilla: ritarderebbero solo la guarigione e attirerebbero le vespe. È meglio utilizzare questi frutti per succhi o salse immediatamente, senza aspettare che marciscano.
Ricordate la regola principale: minore è la differenza di temperatura tra il giorno e la notte, maggiore è il rischio di crepe. Pertanto, nelle estati calde senza notti fresche, solo la scelta della varietà giusta e la raccolta precoce possono salvarvi.
