Questa glassa risulta liscia, bianca e leggermente cremosa, ma soprattutto non è appiccicosa ed è bellissima sui prodotti da forno per le feste.
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Ricetta della glassa di Pasq/ Collage My, foto: screenshot dal video
Prima di Pasq le casalinghe sono alla ricerca di una glassa semplice e affidabile, che si indurisca rapidamente e non si sbricioli al taglio.
Una ricetta a base di soli tre ingredienti – latte in polvere, latte condensato e succo di limone – sta gagnando popolarità sui social network. Questa glassa è pronta in pochi minuti e si mantiene bene sui prodotti da forno.
Ingredienti (per 1 Pasqgrande)
- latte in polvere (scremato) – 50 g
- latte condensato – 100 g
- succo di limone – qche goccia
Importante: è meglio preparare la glassa per una sola Pasq perché si addensa e indurisce rapidamente.
Come fare la glassa
- Versare il latte in polvere in una ciotola.
- Aggiungere il latte condensato.
- Aggiungere qche goccia di succo di limone.
- Mescolare accuratamente fino a ottenere una massa omogenea e densa.
La glassa deve essere spessa ma facile da stendere sulla superficie.
Come applicarlo correttamente
La glassa deve essere applicata solo su una Pasqcompletamente raffreddata.
Stendere in modo sottile per far sì che si asciughi più rapidamente.
Se lo strato è sottile, la glassa si rapprende in circa 10 minuti.
Se lo strato è più spesso, è meglio lasciare la paschka per 30-60 minuti per permettere alla glassa di rapprendersi completamente.
Consiglio utile. Se il paski è più piccolo, è sufficiente seguire il rapporto degli ingredienti 1:2 (1 parte di latte in polvere e 2 parti di latte condensato).
Questa glassa risulta liscia, bianca e leggermente cremosa, ma soprattutto non si attacca ed è bellissima sui prodotti da forno per le feste.
Gdate un video su come preparare la glassa per Pasq
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