Rotolo di waffle con carne macinata: uno spuntino originale per la tavola delle feste

Foto: da fonti aperte

Si tratta di un’ottima alternativa ai normali panini, dove la base del rotolo è costituita da waffle cake e da un succulento ripieno.

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Le cialde sono adatte non solo per la preparazione di dolci, ma anche per un antipasto molto gustoso con carne macinata e formaggio, che può essere servito su una tavola di festa.

Si tratta di un’ottima alternativa ai normali panini, dove la base del rotolo sarà costituita da croste di waffle e da un ripieno succulento.

Torta di waffle con bastoncini di granchio e formaggio fuso: come preparare uno spuntino delizioso

Ricetta

Ingredienti:

• torte di wafer – 6 pz;
• carne di maiale tritata – 300 gr;
• pollo tritato – 500 gr;
• uova di pollo – 1 pz;
• mozzarella – 150 gr;
• peperone dolce – 1 pz;
• aglio – 1 spicchio;
• pepe nero macinato;
• sale;
• erbe aromatiche (prezzemolo, aneto);
• sesamo.

Preparazione:

1. Grattugiare il formaggio su una grattugia a grana grossa.
2. Pelare i peperoni dai semi e tagliarli a cubetti.
3. Sbucciare l’aglio e passarlo al torchio.
4. Sciacquare e tagliare le verdure.
5. Mettere in una ciotola la carne macinata, l’aglio, il pepe nero macinato, il sale e mescolare.
6. Spalmare uno strato sottile di carne macinata su ogni crosta di waffle, cospargere con i peperoni, poi il formaggio e le erbe, lasciare in ammollo per 10 minuti.
7. Arrotolare, spennellare con l’uovo e cospargere di semi di sesamo.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti, finché non saranno dorati.

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