Mangiare fragole ogni giorno ha molti benefici per la salute.
Le fragole contengono molti nutrienti importanti / Collage: My, foto: pixabay.com
Le fragole, perfettamente dolci e succose, sono uno dei frutti più popolari nei supermercati. Hanno anche un grande effetto sulla salute generale, perché contengono molte vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, scrive Real Simple.
La pubblicazione fa notare che le fragole sono estremamente facili da aggiungere a una varietà di piatti, sia freschi che congelati. Possono completare frullati, yogurt o farina d’avena. Oppure possono essere mangiate semplici, cosparse di cioccolato o miele.
Secondo i nutrizionisti, mangiare fragole ogni giorno ha molti benefici per la salute.
“Le fragole, anche se piccole, contengono molti nutrienti importanti, in particolare vitamina C, fibre, folati, potassio e antiossidanti. In effetti, una sola porzione fornisce qi il 100% del fabbisogno giornaliero di vitamina C”, ha dichiarato la nutrizionista Mia Sin.
Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), una tazza di fragole da 166 grammi ha il seguente valore nutrizionale:
- Calorie: 53,1 kcal;
- Proteine: 1,11 g;
- Carboidrati totali: 12,7 g;
- Zuccheri: 8,12 g;
- Fibre: 3,32 g;
- Grassi: 0,498 g;
- Vitamina C: 97,6 mg;
- Calcio: 26,6 mg;
- Magnesio: 21,6 mg;
- Fosforo: 39,8 mg;
- Potassio: 254 mg;
- Sodio: 1,66 mg;
- Piccole qtità di folato, ferro e zinco.
La pubblicazione afferma che includendo le fragole nella propria dieta si ottengono numerosi benefici. In primo luogo, l’elevato contenuto di fibre di questo frutto migliorerà la salute dell’intestino.
“Le fibre aiutano a mantenere una sana peristalsi intestinale e la funzione generale dell’apparato digerente”, afferma la nutrizionista Giana DiMaria.
Ha aggiunto che le fragole contengono anche pectina, una fibra prebiotica che funge da fonte di nutrimento per i batteri intestinali benefici.
“Qdo i batteri intestinali fermentano questa fibra, producono acidi grassi a catena corta come il butirrato, che favorisce la salute dell’intestino e riduce l’infiammazione”, ha detto DiMaria.
Inoltre, mangiare regolarmente fragole aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
Come spiega DiMaria, un microbioma intestinale sano è correlato a un sistema immunitario più forte, e più del 70% delle cellule immunitarie del corpo risiedono lì. Anche l’elevato contenuto di vitamina C di questo frutto svolge un ruolo importante.
“La vitamina C si accumula nei globuli bianchi e può migliorare il processo di uccisione dei microrganismi. Inoltre, promuove la produzione e migliora la funzione di cellule immunitarie come i linfociti e i fagociti, che identificano e distruggono agenti patogeni come batteri e virus”, ha sottolineato il nutrizionista.
Secondo la pubblicazione, un altro beneficio del consumo regolare di fragole è il miglioramento della salute del cuore.
“Le fragole promuovono la salute del cuore soprattutto grazie alle fibre, al potassio e agli antiossidanti come gli antociani. Le fibre aiutano ad abbassare il colesterolo “cattivo” riducendone l’assorbimento, il potassio mantiene una pressione sanguigna sana bilanciando i livelli di sodio e gli antociani promuovono una funzione vascolare sana e riducono lo stress ossidativo”, ci ha detto Shin.”
Inoltre, il consumo quotidiano di queste bacche può aiutare a regolare lo stress ossidativo e l’infiammazione generale.
“Le fragole contengono antiossidanti come la vitamina C, le antocianine e altri polifenoli che aiutano a ridurre l’infiammazione nell’organismo. Questi composti agiscono neutralizzando i radicali liberi e riducendo i marcatori infiammatori”, spiega la nutrizionista.
Si sottolinea che questo aspetto è molto importante perché lo stress ossidativo cronico e l’infiammazione sono collegati al diabete di tipo 2, alle malattie cardiache e ad alcuni tipi di cancro.
Tuttavia, un consumo abbondante di fragole e una dieta equilibrata possono ridurre questo rischio.
Per qto rigda le fragole, Shin dice che la dose giornaliera pratica raccomandata è di 1 tazza o fino a 8 bacche.
“Per la maggior parte delle persone, mangiare fragole ogni giorno nell’ambito di una dieta equilibrata è sicuro e salutare. Tuttavia, è importante variare l’assunzione di frutta per ottenere una gamma più ampia di nutrienti”, ha dichiarato la nutrizionista.
Benefici della frutta per la salute
In precedenza l’My ha riferito che i nutrizionisti hanno elencato i frutti che si consiglia di mangiare in primavera.
Abbiamo anche scritto che esiste un elenco di 9 frutti con più fibre delle mele.
