A volte l’alimento più semplice e insignificante può essere una delle migliori opzioni per il supporto cardiovascolare.
Una colazione sana non include necessariamente i fiocchi d’avena / My collage, foto pxhere.com, freepik.com
La farina d’avena è spesso considerata una delle colazioni più salutari per il cuore grazie al suo alto contenuto di fibre, che aiutano a ridurre il colesterolo “cattivo”. Tuttavia, i suoi sapori non sono adatti a tutti, per cui molte persone cercano altre opzioni per il loro pasto mattutino.
La rivista EatingWell ha chiesto ai cardiologi qi sono le opzioni più salutari per la colazione in sostituzione della farina d’avena, in modo da fornire un’alimentazione sufficiente prima di pranzo e sostenere il sistema cardiovascolare.
Q è la migliore alternativa alla farina d’avena per la colazione?
I medici consigliano di provare lo yogurt greco con frutti di bosco e noci. Questo piatto, secondo loro, risponde ai criteri di ciò che dovrebbe essere la colazione: contiene proteine, grassi sani e fibre, che aiutano a sentirsi sazi più a lungo e mantengono il cuore in salute.
Prima di tutto, diamo un’occhiata più da vicino ai benefici per la salute dello yogurt in sé, per poi passare agli additivi in esso contenuti.
Supporto al metabolismo
Lo yogurt greco è ricco di proteine, che rallentano la digestione e aiutano a tenere sotto controllo i livelli di zucchero. Ciò riduce il rischio di dannosi picchi di glucosio e di insulina nel sangue.
Il cardiologo Jack Wolfson ha osservato che, grazie ai moderati livelli di zucchero dello yogurt, l’appetito non si fa sentire fino al pasto successivo. Tuttavia, se si tiene alla prima colazione, è meglio scegliere uno yogurt naturale senza zuccheri aggiunti, per non sovraccaricare il corpo di dolci.
Se si vuole mangiare qcosa di dolce, è meglio, secondo il consiglio del medico, aggiungere al piatto frutta o bacche.
Ridurre l’infiammazione
Lo yogurt greco, in qto prodotto fermentato, contiene probiotici che favoriscono una flora intestinale diversificata. E questo è importante non solo per la digestione, ma anche per la salute del cuore. Wolfson ha osservato che una buona microflora aiuta a ridurre l’infiammazione cronica e a mantenere una pressione sanguigna normale che, secondo uno studio di Scientific Reports, è un fattore importante per combattere l’aterosclerosi.
Q è la colazione più sana – i migliori integratori per la sazietà
Piccoli integratori come noci e bacche giocano un ruolo speciale in quella che è la migliore colazione.
Ad esempio, le noci contengono acidi grassi omega-3 di origine vegetale. Essi aiutano a proteggere i vasi sanguigni, a ridurre l’ossidazione del colesterolo “cattivo” e a mantenere l’elasticità delle pareti. Uno studio pubblicato sul Journal of the American Heart Association dimostra inoltre che il consumo regolare di noci può ridurre sia il colesterolo totale che quello “cattivo”.
I frutti di bosco, secondo la cardiologa Elizabeth Clodas, sono ricchi di antiossidanti, polifenoli e fibre. Queste sostanze riducono l’infiammazione e supportano la funzione vascolare e, secondo l’associazione scientifica NMCD, hanno anche un effetto positivo sulla pressione sanguigna.
Qdo si sceglie cosa è bene mangiare a colazione, i cardiologi consigliano di prestare attenzione ai seguenti fattori:
- Proteine: uova, ricotta, tofu e yogurt greco contribuiscono a “stabilizzare” la glicemia e a evitare che la fame si faccia sentire troppo rapidamente.
- Grassi sani: noci, semi, avocado, olio d’oliva mantengono alti i livelli di grassi e rendono i pasti generalmente più sazianti.
- Fibre: bacche, mele, semi di chia, semi di lino e prodotti integrali aiutano a eliminare il colesterolo e a normalizzare la funzione intestinale.
Inoltre, è importante evitare gli zuccheri aggiunti non necessari. Spesso è nascosto in yogurt, muesli e barrette, quindi è bene leggere attentamente la composizione e scegliere opzioni non zuccherate.
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In definitiva, la farina d’avena rimane una buona scelta, ma non un must. Come sottolinea Jack Wolfson, lo yogurt con frutti di bosco e noci è altrettanto valido, in qto favorisce il metabolismo e supporta anche i vasi sanguigni e la salute generale del cuore.
La regola generale è semplice: qunque sia la colazione sana scelta, ciò che conta è la volontà di mangiarla regolarmente senza avversione.
